Sentiers Gourmands

Adresses gourmandes

Allier plaisir et santé au restaurant, une utopie? Non ! Un choix conscient, de la curiosité et des recherches. J’aime cuisiner et j’adore aussi manger à l’extérieur : l’ambiance, la sortie, des plats qui régalent les yeux et les papilles. Vous trouverez ici des adresses que j’aime particulièrement. Du resto étoilé à la petite cantine, peu importe. Tous ces endroits permettent de s’adonner aux plaisirs non coupables !

Et vous?

Et vous quelles sont vos bonnes adresses plaisir & santé?
Envoyez- les moi pour que je les fasse découvrir en cliquant ici

Savage

22 rue de la Paix
1050 Ixelles (Bruxelles)
Ambiance branchée à l’image du quartier La cuisine à base d’herbes, de plantes de légumes est un régal pour les papilles et pour les yeux. Ici ce sont les protéines animales qui proposées sont en accompagnement. Le lunch du samedi est top !
Savage.restaurant
42 degrés

109 Rue du Faubourg Poissonnière,
75009 Paris
42 degrés est le premier restaurant de bistronomie végane crudivore en France.
C’est aussi et surtout l’aventure dans laquelle deux amis de toujours se sont lancés: Emil et Fabien. Ils ont combiné leurs passions respectives pour la culture végane et pour la haute gastronomie française, et le résultat, bio, raw, naturel et sans gluten se savoure tous les jours dans leur restaurant
BIO • SANS GLUTEN • VEGAN • CRU • LOCAL • DE SAISON
42degres.com
Les 4 jeudis

36/A rue du Marteau
1210 Saint-Josse-ten-Noode (Bruxelles)
‘Nous vous proposons une cuisine totalement végétale (vegan), où le plaisir de manger s'associe à celui de se faire du bien, où les assiettes sont aussi gourmandes que vivifiantes ! Notre cuisine est certifiée bio à 95% et n'utilise aucun produit contenant du gluten. Nous fonctionnons avec un menu unique, qui change chaque jour et qui est réalisé le matin même pour vous proposer une cuisine ultra-fraîche.’
les4jeudis.be

Médiathèque

Voici une sélections d’ouvrages classés par thème :

Découvrir le jeûne

Sophie Lacoste, Gisbert Bölling, 192 pages
EAN : 9781028501526
Un livre simple mais qui explique l’essentiel, co-écrit par Gisbert Bölling, le pionner du jeûne en France.
Résumé :
Il est loin désormais le temps où le jeûne était considéré comme une pratique inutile ou dangereuse. Les récentes et nombreuses études médicales attestent de son efficacité et prouvent enfin ses bienfaits sur la santé. Une journée, trois jours, une semaine, en solo, en couple ou en groupe, chez soi ou en randonnée, trouvez le jeûne qu'il vous faut, selon votre rythme et vos envies. Pour rester jeune et en bonne santé, pour retrouver la ligne et la conserver, le jeûne est le plus simple des remèdes naturels.